Identità Golose 2011: intervista a Massimiliano Alajmo

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. È la volta del geniale chef Massimiliano Alajmo (ristorante Le Calandre, a Rubano) che tira fuori il fanciullino che c’è in lui...