ItaliaSquisita a Identità Golose 2015 non ha perso nessuno dei grandi chef all’opera e ha colto l'occasione per fargli qualche domanda.
Vi proponiamo oggi 3 delle nostre videointerviste: Davide Oldani (del D'O) ci parla di "Panettone, Zafferano e Riso", il suo chiosco che aprirà ad Expo, Pietro Leemann (del Joia) ci porta in un viaggio nell'eccellenza della cucina vegetariana, e Gabriele Bonci ( Pizzarium ) ci parla dell'evoluzione della cultura della panificazione fino ai trend odierni.
Vi proponiamo oggi 3 delle nostre videointerviste: Davide Oldani (del D'O) ci parla di "Panettone, Zafferano e Riso", il suo chiosco che aprirà ad Expo, Pietro Leemann (del Joia) ci porta in un viaggio nell'eccellenza della cucina vegetariana, e Gabriele Bonci ( Pizzarium ) ci parla dell'evoluzione della cultura della panificazione fino ai trend odierni.
