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Ecco la ricetta del pesto genovese - arricchito dalla mela verde - di Luigi Taglienti, executive chef del ristorante Trussardi alla Scala a Milano
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L’Azienda agricola “Serre sul mare” è da sempre dedita alla coltivazione del basilico di Prà. Dal 2003 avviano l'attività di trasformazione del basilico in pesto.
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17 gennaio 2011: il pesto genovese sarà il protagonista della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane (IDIC – International day of Italian Cuisines)
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by Redazione Inglese in Homepage
The last day of the exciting Italian Cuisine World Summit held in Hong Kong
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