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Tra le ricette secondi di pesce, lo chef Andrea Canton illustra un facile e buonissimo piatto: Millefoglie di Seppia di Marano

Tag: ricette secondi di pesce, ricette alta cucina, Grandi Ricette, cucina tipica friulana, antica trattoria la primula

by Nicola Sprelli in Libri

Non è solo un libro di ricette della cucina tipica friulana, ma un racconto di Pietro Adami attraverso gli usi e costumi del popolo di Carnia.

Tag: franco muzzio editore, cucina tipica friulana, cucina carnica

by Nicola Sprelli in Luoghi e Itinerari

Appena fuori Cormòns (GO), il ristorante “Al Cacciatore della Subida” rappresenta al meglio lo spirito di queste terre di confine. Vini Collio compresi.

Tag: vini collio, la subida cormons, joško sirk, cucina tipica friulana