Triglia

• • 

    Guazzetto di Mare di Michele Biagiola
  • 

    STEFANO DEIDDA

    Triglia, pomodoro e zafferano
  • 

    CLAUDIO PASQUARELLI

    Fritto misto alla ligure
  • 

    Sandwich di triglia
  • 

    NICOLA FOSSACECA

    Triglia in scapece

• Tracina

  • Pesci

  Ricette di Grandi chef

  • Spaghettoni in ciuppin
  • Spiedini di tracina con asparagi
• Sugarelli

  • Pesci

  Ricette di Grandi chef

  • Tartara di radicchio tardivo, tartara di sugarello e caprino all'erba cipollina
• Razza

  • Pesci

  Ricette di Grandi chef

  • Budino di razza con frutti di mare e guazzetto di pomodoro Camona
• Guancette di storione

  • Pesci
• Grongo

  • Pesci

  Ricette di Grandi chef

  • Rivisitazione del Caldaro
• Anguilla

  • Pesci

  Ricette di Grandi chef

  • Passeggiata nel Delta del Po con Maria Grazia Soncini
  • Maccheroncini con ragu d’ostrica

IN EVIDENZA