Chef
ERRICO RECANATI
ANDREINA
Una Stella
RICETTE
-
Gnocchi alla brace dello chef Errico Recanati - Andreina* -
La Cacio e 7 pepi alla brace di Errico Recanati -
Pollo alla brace: la cottura perfetta secondo Errico Recanati - Andreina* -
Maialino allo spiedo di nonna Andreina -
Sgombro, cedro e rugnigrispi -
L'oca nel bosco -
Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro -
Zuppa di Pesce di Errico RecanatiI mosciuli di Portonovo e la cipolla di Suasa sono solo... -
L'orto e la caccia
NEWS
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
