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by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Cinquanta posti per fare gustare pizze fritte (ma non solo) accompagnate da bollicine al calice: ecco la nuova scommessa del maestro Enzo Coccia.

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Per celebrare i suoi 10 anni, S.Pellegrino Sapori Ticino si presenta in veste tristellata. Infatti saranno tutti tre stelle Michelin i 10 chef internazionali protagonisti delle altrettante in programma dal 1° maggio al 19 giugno, nelle più prestigiose location del Canton Ticino.

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Lo chef stellato del ristorante St. Hubertus porta la filosofia del suo progetto “Cook the Mountain” a Hong Kong per celebrare la primavera.

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La manifestazione gastronomica organizzata dal Bulgari Hotel Milano e il suo executive chef Roberto Di Pinto, giunta alla sua terza stagione, si conferma un appuntamento fisso e atteso nel panorama dell’alta cucina internazionale.

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Regine & Re di Cuochi, in programma fino al 5 giugno 2016 alla Palazzina di Caccia di Stupinigi, è un contenitore di cultura, sperimentazione e partecipazione, di promozione di prodotti e gusti che si innesta nella piattaforma dell’enogastronomia.

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10 grandi chef per 10 portate indimenticabili: un evento promosso da Azione contro la Fame in collaborazione con Taste of Milano e Associazione Professionale Cuochi Italiani.

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Alle porte di Milano è nato il primo ‘farm restaurant’ per gourmet. Si chiama “Ada e Augusto”, una “bomboniera” nel recinto di Cascina Guzzafame, a Gaggiano, pochi chilometri a sud della città.

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by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Dalle terre lombarde, nel cuore della sapienza alimentare, Salumi Pasini e lo chef Davide Oldani hanno saputo ricreare i sapori del passato e donare loro una nuova veste.

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I nomi più prestigiosi delle associazioni di categoria, dei “pizzaiuoli” napoletani e americani e dei produttori di farina partenopei, hanno portato avanti la candidatura della pizza come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.

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