Nicola Sprelli

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Valeria Piccini del ristorante Da Caino a Montemerano (GR) racconta la sua visione del cioccolato nella pasticceria.

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Video intervista ai grandi chef: Francesco Bracali del ristorante Bracali a Massa Marittima (GR) e la sua nuova avventura al Borgo San Felice nel Chianti.

by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Ricette col rombo, ricette secondi di pesce e ricette col foie gras: “Rombo, foie gras e lenticchie” di Paolo Gatta del Pascia a Invorio (NO).

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Ristoranti a Brescia e provincia: Da Nadia a Castrezzato. Video intervista a Nadia Vincenzi e la sua cucina di mare.

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Video interviste ai grandi chef italiani: Walter Ferretto de Il Cascinalenuovo a Isola d’Asti (AT) prima della cena circense del Monferrato Circus.

by Nicola Sprelli in Chef
Guida Michelin 2013: Enrico Crippa del Piazza Duomo ad Alba (CN) conquista le 3 stelle Michelin.

by Nicola Sprelli in Appuntamenti
In diretta dalla scuola alberghiera Carlo Porta di Milano, la presentazione della Guida Michelin 2013. Chi sono i nuovi grandi chef italiani?

by Nicola Sprelli in Chef
Nasce www.alajmo.it, il nuovo sito web dello chef Massimiliano Alajmo: Le Calandre, Il Calandrino, Caffè Quadri e Montecchia, finalmente la connessione via web!

by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Il 10 novembre 2012 Felice Lo Basso dell’Alpenroyal Gourmet in Selva Alta Val Gardena lancia le crudità di mare come aperitivo a Milano da Ottimo Massimo.

by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Il 16 novembre 2012 lo chef Sergio Mei de Il Teatro dell’Hotel Four Seasons organizza un menu con tartufo e vini piemontesi. Eccezionale!