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Ricette estive: un'idea di Pier Giorgio Parini
Ecco una ricetta da provare in questo periodo, un dolce fresco e colorato, che abbina in modo particolare i profumi delicati della frutta a quelli più intensi della cipolla rossa.
Le ricette con basilico: i "bottoni" di Emanuela Tommolini
Il basilico abbonda in questo periodo: come cucinarlo rendendolo protagonista? Ecco allora la ricetta di un primo piatto veloce, semplice e gustoso che lo valorizza!
Ricette estive: le Farfalle al basilico di Antonio Guida
Una nuova grande ricetta con il basilico, firmata Antonio Guida.
Ricette estive: crudo di mare con 4 tipi di basilico
Nelle ricette estive compare spesso il basilico: in questo secondo piatto di pesce ce ne sono ben quattro varietà, dal basilico greco, il basilico rosso e il più tipico italiano.
Canzoni, ricordi e ricette di Puglia in un libro
"Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia" (Lupo Editore). Dopo "50 sfumature di fritto. Piccolo Manuale Untologico" la crew gastronomica di Fornelli Indecisi torna con un libro ideale da cantare, leggere e "consumare" sotto l'ombrellone.
Latte e Menta di Ivano Ricchebono
Tra le ricette estive compare il Latte e menta dello chef Ivano Ricchebono del ristorante “The Cook” a Genova Nervi. Un dessert giocoso e rinfrescante.
Ricette grandi chef: pomodoro e melanzane di Davide Scabin
Tataki di melanzana e pomodoro confit. Ricette grandi chef, ricette estive e ricette con pomodori di Davide Scabin del Combal.Zero a Rivoli (TO).
Ricette grandi chef: il Carpaccio di pesca tabacchiera
Tra le ricette grandi chef e le ricette estive, il Carpaccio di pesca tabacchiera di Accursio Craparo del ristorante “La Gazza Ladra” di Modica (RG).
Ricette estive e spumante rosè!
Per l’estate lo chef Renato Rizzardi ha creato una ricetta gourmet da abbinare a uno Spumante Rosé vivace, dal perlage fine e persistente, fresco in bocca e di ottima bevibilità.
Ricette estive: “Black-alà” di Roy Caceres
Ricette con foto: “Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico” dello chef del Metamorfosi di Roma.
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