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Ricette di secondi piatti dal Taste of Roma 2014
Il Taste of Roma si è concluso domenica 21 dopo un weekend pieno di sapori e profumi. Ecco due ricette di secondi piatti gourmet fra i più apprezzati. di Roberta Castrichella
Una ricetta con scampi e una di pasta dal Taste of Roma
Dal 18 al 21 settembre Taste of Roma è stato l'evento enogastronomico di punta che ha attirato visitatori da tutta Italia. Quest'anno alla sua terza edizione, il Taste ha ospitato numerosi chef con altrettante ricette. di Roberta Castrichella
Federico Allegri e il suo ristorante a Rivoli
Federico Allegri è uno chef giovane, che ha lavorato con i grandi per poi decidere di aprire un ristorante tutto suo a Rivoli.
Un libro intero di ricette di pesce, il libro di Sadler
Un libro di ricette per cucinare il pesce: la collana Mono ha scelto Claudio Sadler per presentare in tantissime diverse declinazioni questo ingrediente.
Ricette estive: crudo di mare con 4 tipi di basilico
Nelle ricette estive compare spesso il basilico: in questo secondo piatto di pesce ce ne sono ben quattro varietà, dal basilico greco, il basilico rosso e il più tipico italiano.
Libri di ricette: Alice e le meraviglie del pesce
Libri di ricette di mare: la chef Viviana Varese e la sommelier Sandra Ciciriello presentano le loro ricette di pesce.
Ricette Grandi Chef:alici alla colatura
Per le ricette grandi chef ecco una semplice e gustosa ricetta di Oliver Glowig
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