Grandi Ricette

Le ricette di Grandi Chef Italiani che raccogliamo man mano dalla redazione. Per preparare a casa piatti stellati e squisiti.
A Pietro Parisi lo "Street food da chef 2017"
Pietro Parisi, il cuoco campano dei “boccaccielli”, conquista il Premio Street Food da chef 2017 del Gambero Rosso.
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Le ricette più amate del 2015
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Le ricette più amate del 2015
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I dolci delle feste dei grandi interpreti
Bigné religieuse, macarons e Paris Brest, ma anche tradizioni dolciarie di Italia e Francia combinate in maniera creativa e fuse ad arte per dar vita a proposte innovative, gustose ed eleganti.
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UniCredit Pavillon: Nutriamo la fantasia
Inaugurato oggi Milano UniCredit Pavillon, il nuovo spazio d’incontro polifunzionale sorto in Piazza Gae Aulenti ideato da Michele De Lucchi.
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LO SHOW COOKING DI DANIEL CANZIAN
Il progetto “My Energy” di Dole per un percorso di vita lunga e in salute ha coinvolto anche Daniel Canzian.
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CUCINA STELLATA A VULCANO CON CRESCENZO SCOTTI
Crescenzo Scotti, è l’Executive Chef del ristorante gourmet “Il Cappero”, recentemente insignito della prima stella Michelin.
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“BUON VIVERE TOSCANO”, IL NUOVO PIATTO DELLA TOSCANA PER EXPO
Sono stati gli studenti di una delle più antiche e prestigiose università del mondo a degustare prima del parterre internazionale di Expo Buon vivere Toscano.
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“Caramella di pesce spada alla crema di riso venere e la sua terra” di Massimo Moroni
L' executive chef dell' Enoteca Ginrosa di Milano, presenta la ricetta di un secondo piatto dai sapori delicati e dai colori accesi in abbinamento con il Franciacorta DOCG Secolo Novo 2007. A cura di Camilla Rocca.
Gnoc de la cüa DE.CO di Marco Bezzi
Marco Bezzi, chef del ristorante San Marco ci propone la ricetta dei "Gnocc de la cüa DE. CO" di Ponte di Legno (BS).
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