Redazione italiaSquisita

A night in Venice 2019: il reportage fotografico della festa
Il 25 di novembre ItaliaSquisita ha voluto rendere omaggio alla Serenissima in uno dei suoi luoghi più iconici: l'Hotel Danieli.
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Alfio Ghezzi apre al “Mart” di Rovereto
Il caffè-ristorante dello spazio museale sarà affidato allo chef due stelle trentino.
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Mater(i)a 2019
Il 30 settembre ItaliaSquisita celebra l'alta cucina all'Hotel LaSUITE di Matera, con una festa di beneficenza d'altissimo profilo e tanti protagonisti tra chef, pasticcieri, panificatori, pizzaioli e mixologist. Un party ricco di sorprese gastronomiche nella capitale europea della cultura!
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Re-Open Day: How to become a Chef
Food Genius Academy inizia il nuovo anno accademico con un Open Day dedicato alla gavetta, alla formazione, all'esperienza sul campo e al racconto delle storie di chi ce l'ha fatta davvero.
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Open day - master in comunicazione e critica della gastronomia
Food start - up, i nuovi professionisti della ristorazione: appuntamento lunedì 8 luglio per l'open day della Food Genius Academy di Milano.
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Acqua di Chef 2019
Tutto pronto per l' ottava edizione di Acqua di Chef: il contest fotografico delle ricette della tradizione italiana sta per concludersi.
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La Meglio Gioventù 2019: il reportage della festa dedicata agli under 35
Ecco la gallery della festa di Italiasquisita dedicata ai giovani emergenti dell'alta ristorazione italiana.
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Lievito Caputo: la nuova era del lievito de Il mulino di Napoli
Abbiamo intervistato Antimo Caputo, amministratore delegato di Caputo – Il Mulino di Napoli, per farci raccontare le logiche che stanno alla base del Lievito Caputo.
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Molteni sul palco di Tenuta Mara
Cucina, arte e musica in un eterno connubio di bellezza incastonato fra le colline romagnole.
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Almería, capitale spagnola della gastronomia 2019
Dopo Logroño, Burgos, Vitoria, Cáceres, Toledo, Huelva e León nel 2019 Almeria sarà l’epicentro culinario della gastronomia spagnola.
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