Redazione italiaSquisita

Andrea Rossetti del Fuel Ristorante in Prato vince l’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà
Lo chef Andrea Rossetti del Fuel Ristorante in Prato (Padova) vince, con la ricetta Zuppetta di stoccafisso con sedano rapa e alghe, l’ottava edizione del Festival Triveneto del Baccalà - Trofeo Tagliapietra e il Premio della Stampa.
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Acqua Valverde torna ad animare il quadrilatero della moda milanese
Un' elegante installazione racconta le peculiari caratteristiche di Valverde in occasione della “Christmas Shopping Experience 2017”
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Un nuovo DRY Milano per raccontare un nuovo modello di accoglienza: tra pizze gourmet e cocktails
Vudafieri-Saverino Partners riprogettano il rapporto tra food, beverage, atmosfera e contemporaneità
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Il salmone affumicato di Filippo Chiappini Dattilo
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Veronafiere e Fiere di Parma creano Vpe: l’Italia del wine&food guarda lontano
Nuove iniziative fieristiche e acquisizioni di partecipazioni societarie per rafforzare la promozione all’estero dell’agroalimentare made in Italy.
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I piemontesi Giulia Mairo e Alessandro Scarsi sono “Talenti del Taleggio” 2018
Sono Giulia Mairo, per la sezione cucina, e Alessandro Scarsi, per la sezione sala, i vincitori dell’edizione 2017/2018 de “I Talenti del Taleggio”.
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Presentata la Guida Identità Golose 2018
E' online l'undicesima edizione della Guida ai ristoranti d'Italia, Europa e Mondo di Identità Golose: 907 ristoranti in 40 Paesi, 835 consigli dello chef e 170 indirizzi tratti da 11 Storie di Gola. 13 i Premi alle Giovani Stelle
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Le spezie e la cucina del Senza® saranno il tema di Gusto in Scena 2018
La decima edizione di Gusto in Scena, l’evento ideato e curato da Marcello Coronini, approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di cultura enogastronomica, nuovi stili di vita, chef, pasticceri, produttori e vip, per far rivivere la tradizione delle spezie di Venezia attraverso La Cucina del Senza® e per scoprire quanto possano essere gustose e saporite le ricette senza l’aggiunta di sale, grassi e zucchero.
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Premio LAUDEMIO® 2017: Vince Salvatore Bianco del Ristorante “Il Comandante”
La serata conclusiva della prima edizione del Premio LAUDEMIO® svoltasi, martedì 28 novembre, all’Hotel Excelsior Gallia di Milano ha incoronato lo chef Salvatore Bianco del Ristorante “Il Comandante” dell’Hotel Romeo di Napoli.
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Street Food Fest® - Christmas Edition
Street Food Fest® si veste della magia del Natale, e prepara la sua Christmas Edition! Dal 7 al 17 dicembre, il meglio del cibo di strada proveniente dalla Sicilia, dall’ Italia e dal mondo si incontra a Palermo e fa festa nel centro storico della città animando il Cassaro Basso.
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