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  • Cantina Tramin

    • chi è di scena

    Grandi Ricette

    La ricetta del Plin alle erbe di Christian Milone

    Tra le ricette della tradizione, lo chef Christian Milone ci presenta quella di un primo piatto immancabile sulle tavole piemontesi: il plin, interpretato secondo l’ottica gourmande.

    Chef

    Gennaro Esposito apre a Capri il Ristorante “Mammà”

    Gennaro Esposito, patron della “Torre del Saracino” a Vico Equense, fa il suo ingresso nel panorama...

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    Prodotti di qualità

    Gastro-magliette per beneficenza

    L’artista Babiscia ha creato delle gastro-magliette per beneficenza. E il risultato è davvero...

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    Video

    Raimondo Cinque di Pizza a Metro

    Uno dei prodotti tradizionali della Penisola Sorrentina è la Pizza al metro, buonissima invenzione...

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    Appuntamenti

    Come, dove e quando: Festa a Vico

    Oltre al programma, ecco come partecipare e acquistare i biglietti per le diverse serate! Tutti pronti...

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    approfondimenti

    Prodotti di qualità

    Stagionalità del pesce: i pesci di stagione in Primavera

    Pesci del Mediterraneo e stagionalità del pesce. Per gustare il pesce fresco, senza inquinare. I pesci di stagione in primavera ci sono, non è una leggenda!

    Appuntamenti

    Festa Vico 2013: ecco il programma!

    Tutto pronto per la decima edizione di Festa Vico di Gennaro Esposito. L’evento più gioioso dell’anno per tutti i gourmet e chef d’Italia si svolgerà dal 2 al 5 giugno e riserva...

    Ingredienti di Stagione

    Ricette con asparagi bianchi di Bassano

    Alimenti di stagione: gli asparagi bianchi di Bassano e le ricette del Gruppo Ristoratori Bassanesi.

    La categoria della settimana:

    Prodotti di qualità

    Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.