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I migliori ristoranti della Romagna non sono solo in Riviera
Basta cambiare il punto di vista. Abituati come siete a guardare la Romagna da un’altitudine pari a zero, sul livello del mare, vi propongo invece di salire lungo le dolci vallate dell’entroterra, ammirare il panorama da lassù e provare le cucine...
Chef
Lo chef, 30 anni di Sarnico (Bergamo), ha nel proprio curriculum esperienze ai Four Seasons di mezzo mondo, ma anche Geranium di Copenhagen e Piazza Duomo ad Alba. Giocava dunque in qualche modo in casa, essendo la giuria quest’anno guidata proprio...
Appuntamenti
“Il contrasto del mare”, il tema scelto dalla squadra supportata da Comprital, guidata da Diego Crosara e composta dal gelatiere Luigi Tirabassi, dallo chef Alberto Carretta, dal pasticciere Antonio Capuano e dallo scultore del ghiaccio Amelio...
Prodotti di qualità
Animato dal desiderio di produrre Franciacorta di qualità ed interpretare al meglio il territorio, cogliendone i caratteri peculiari e la tipicità dei suoli per farne un'area di eccellenza, Federico Fossati ha voluto creare un prodotto che durasse...

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