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Gianpaolo Grazioli è uno chef italiano che oggi vive in Nuova Zelanda: ora sta lavorando molto su una nuova categoria di gelato: non è solo buono, genuino, biologico, scientifico e bello da vedere, ma anche auto espressivo ed emozionante.
Un weekend gastronomico nell’Altopiano di Asiago
"Altopiano da gustare, colazioni e merende nel cuore della natura" ad Asiago. Sabato 6 e domenica 7 luglio: un weekend di gastronomia, cultura e benessere dedicato ai prodotti del nostro territorio.
In The Kitchen Tour a Milano
La tappa meneghina di In The Kitchen Tour, circuito che coinvolge gli chef Chic in un “jam session” culinarie.
Chef italiani a confronto a Minsk
Due serate all’insegna del gusto italiano in Bielorussia. Due serate organizzate al Ristorante Falcone, con lo chef di casa Giuseppe Zanotti e con Marco Sacco.
Alta cucina ligure alla festa Celomanca di Bergeggi
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Le aspirazioni dei futuri chef italiani
Quattro chiacchiere con due giovani neo-diplomati di ALMA: racconto dello stage, speranze per il futuro e due belle ricette firmate da loro.
Eventi enogastronomici: cena gourmet a Merano
Il 6 novembre 2011, all'Hotel Terme di Merano, daremo vita all'anteprima dell'album di figurine degli chef italiani.
Ricette grandi chef: Tartare di branzino
Ricette alta cucina: “Tartare di branzino, purea di mela verde, salsa fredda di vongole e zucchine con polvere di liquirizia, uova di salmone selvatico”.
Identità New York:presentano Paolo Marchi e Claudio Ceroni
Gli organizzatori di Identità New York presentano l'evento in diretta
Oscar Farinetti presenta Eataly New York
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