Luoghi e Itinerari

Oscar Farinetti presenta Eataly New York

Oscar Farinetti racconta Eataly e la sua filosofia in una lunga chiacchierata a Madison Square a New York, di fronte allo store di Eataly, inaugurato il 30 agosto
Oscar Farinetti racconta a ItaliaSquisita Eataly New York, il nuovo polo del grande progetto enogastronomico di Eataly. 5000 metri quadrati di store dove trovare i migliori prodotti italiani, selezionati per la qualità e la storia, con attenzione ai metodi di produzione e agli aspetti nutrizionali. Diversi ristoranti, ognuno dedicato a un prodotto: pesce, verdure, salumi e formaggi, carne (con il "Manzo" di Mario Batali), la pasticceria di Montarsino con dolci e gelato, il bar Lavazza, una scuola di cucina tenuta da Lidia Bastianich, una grande piazza dove prendere aperitivi e affettati ... Eataly è il mondo dei balocchi di tutti gli appassionati di cucina italiana, sempre in aumento nella grande mela. Un successo incredibile, che porta milioni di americani e turisti a calcare i corridoi di Eataly per assaggiare olio, pane, formaggi... dall'inaugurazione, il 30 agosto 2010, Eataly sta aprendo il mondo della vera cucina italiana in America. Dal 12 al 16 ottobre, grazie a Identità New York di Paolo Marchi e Magenta Bureau, gli abitanti della mela hanno potuto anche assaggiare e conoscere 11 grandi chef italiani che sono venuti a presentare l'alta cucina italiana contemporanea. Ecco a voi dunque Oscar Farinetti, un uomo sorridente, solido, convinto delle proprie idee e dei passi avanti che sta facendo fare alla cultura italiana nel mondo.