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Sei chef per una serata di cucina d’autore
Venerdì 31 gennaio sei grandi chef si incontreranno (nuovamente) per una cena che vedrà protagonista l’eccellenza della cucina romagnola e alto-marchigiana. “Fuochi Cuochi Passione”: buona la quinta!
La cucina italiana come cultura: confronto tra grandi chef
A Palazzo Reale è avvenuto un incontro con i patron dei ristoranti italiani che rappresentano la cucina italiana nel mondo e una conversazione sul futuro della cucina del nostro Paese.
La Guida Michelin 2014
In diretta da Palazzo Giureconsulti, in piazza Mercanti 2 a Milano, la presentazione della Guida Michelin 2014. Chi sonole nuove stelle della cucina italiana?
Inaugurato il ristorante Ceresio7 a Milano
Ieri è stato inaugurato a Milano il nuovo ristorante Ceresio7, condotto dal grande chef Elio Sironi, che qui proporrà una cucina caratterizzata dal recupero di grandi classici italiani, rielaborati e non.
Andrea Matranga e la cucina italiana in Giappone
Lo chef Andrea Matranga apre le porte del ristorante Cascina a Fukui, portando la sua cucina italiana tra i ristoranti italiani in Giappone. Orgoglio italiano!
La famiglia Cerea e Da Vittorio sbarcano in Svizzera
Enrico Cerea racconta dove, come e quando il ristorante Da Vittorio di Brusaporto sbarcherà sulle montagne svizzere, al Carlton Hotel di St. Moritz in Engadina.
La cucina italiana di Pier Paolo Picchi in Brasile
Pier Paolo Picchi è uno chef italiano a San Paolo, in Brasile. La storia della sua Trattoria Picchi? Dalla cucina gourmet alla trattoria-rosticceria!
Chef italiani a confronto a Minsk
Due serate all’insegna del gusto italiano in Bielorussia. Due serate organizzate al Ristorante Falcone, con lo chef di casa Giuseppe Zanotti e con Marco Sacco.
Ventesima edizione della Guida Touring
Il 31 ottobre 2012 sarà in tutte le librerie la nuova edizione della Guida Touring Alberghi e Ristoranti d’Italia.
Alta cucina italiana a Identità New York 2012
Dal 12 al 14 ottobre ecco i grandi chef e l’alta cucina italiana a Identità New York 2012.
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