Ristoranti

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Una cucina lineare e rispettosa della tradizione nelle cucine del ristorante gastronomico dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection.

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La filosofia gastronomica di Giuseppe Di Iorio ha trovato nel talento di Fabio Sangiovanni la chiave di lettura giusta per rendere sempre più intrigante l’esperienza nel ristorante di Palazzo Manfredi a Roma.

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by Alessandro Massi

Lo chef Luca Marchini, patron del Ristorante L’Erba del Re e della Trattoria Pomposa al Re gras a Modena, inaugura il suo terzo locale creando il triangolo del gusto in Piazza Pomposa: si chiama TRE in Pomposa ed è una pizzeria dove i grandi classici incontrano il territorio modenese, la ricerca sulla materia prima e un impasto lievitato tra le 36 e 48 ore.

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Nana Piccolo Bistrò e Mercato Trattoria Pop sono tra le (nuove) migliori tavole di Senigallia, fresche di onorificenza Bib Gourmand Michelin e Chiocciola Slowfood. Ormai Uliassi e Cedroni non sono più gli unici a impreziosire la cucina locale?

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Due i nuovi tre stelle, cinque i nuovi due, in totale 395 ristoranti premiati.

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Grande successo per la presentazione della guida Ristorati d'Italia 2024 de L'Espresso a Milano.

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Gusto, bellezza e sostenibilità: la nuova sfida di Giacomo Sacchetto a Verona.

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Lo chef sarà alla guida del ristorante Caruso Nuovo, all'interno dello storico Grand Hotel et de Milan.

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Il prossimo 20 settembre aprirà Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia, la guesthouse di Massimo Bottura e Lara Gilmore nel cuore della campagna modenese.

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In collaborazione con Isotta Alzona, Ivano Ricchebono annuncia quella che sarà un’immancabile meta gastronomica che lo vede protagonista.

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