Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
In Italia i consumi pro capite di burro e margarina sono stimati su base annuale pari a circa 4,1 e 4,3 Kg e in Europa l’importazione complessiva di olio di palma (includendo quindi usi specificatamente industriali) registrata nel 2015 è di circa 6,6 milioni di tonnellate, quantità più che triplicata rispetto all’inizio degli anni 2000.
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Gli aeroporti rappresentano il crocevia di esperienze di vita. Anche in questo frenetico movimento, una pausa, oppure un semplice momento di condivisione gustando un calice di Champagne Pommery associato all’esperienza gourmand di alto livello del Ristorante Michelangelo, possono predisporre o trasformare la sosta in una vera e propria esperienza sensoriale.
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I Pure Origin Nespresso sono caffè dal carattere delicato e raffinato, che portano in sé tutta la tipicità delle loro terre d'origine.
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A venti anni dall’acquisizione della Tenuta maremmana, la Famiglia Cecchi apre la stagione estiva di Val delle Rose con un nuovo mood e con nuovi obiettivi che puntano non solo alla viticultura ma anche all’ospitalità.
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Koppert Cress è specializzata in micro ortaggi (piantine allo stadio giovanile, foglie, fiori, etc.) aventi ciascuno il proprio specifico effetto sui sensi.
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Gusto Parmigiano è una catena di risto-shop Emiliani adattivi e modulari focalizzati sul Parmigiano-Reggiano:
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Dal gusto unico e inconfondibile e con un corpo ricco e strutturato, questo prodotto è stato creato da Casa Carpano, dove nel lontano 1786 fu inventata la categoria merceologica dei Vermouth.
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Il caviale Ferrarese è un particolarissimo tipo di caviale di storione, tramandato da un'antica ricetta risalente agli splendori della corte del Duca Alfonso I d'Este e del suo celebre cuoco Cristoforo di Messisbugo.
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Quando manca lo spazio, basta ottimizzare. E se non sapete dove ritirare e tenere in ordine tutto l'occorrente per i vostri banchetti, la risposta al problema è Italo Buffet, un piccolo carrello salvaspazio firmato Broggi 1818.
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È di pochi giorni fa la notizia della conquista del primo posto nella World's 50 Best Restaurants da parte dello Chef Massimo Bottura con la sua tristellata Osteria Francescana. Broggi 1818, legata allo Chef ed al suo giovane progetto Food For Soul, ha accolto con entusiasmo la notizia.
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