Nöel Chocolat di Baladin: la birra del Natale

Nata nel 2019 dalla collaborazione di due visionari, il maestro cioccolatiere Gianluca Franzoni e Teo Musso, la Nöel Chocolat di Baladin si presenta scura di un marrone tonaca di frate, con una schiuma compatta e persistente. È prodotta con il prezioso e raro cacao Criollo, varietà Chuao di Domori, e al naso si percepiscono subito i profumi di cioccolato che si armonizzano con leggere note torrefatte e di frutta secca riconducibili al cereale con cui viene prodotta. Una crasi tra due prodotti e due produttori che curano il processo dal campo al laboratorio degli ingredienti, sostenendo l'importanza e il valore del controllo della filiera agricola. 
La Nöel Chocolat è disponibile in due formati (75 e 150 cl), e le bottiglie sono contenute in un augurale astuccio natalizio. Si accompagna, inoltre, perfettamente con il Panettone Baladin glassato, sia con canditi sia senza canditi, e con i tipici dolci natalizi.

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