Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Mentre si deve a Pommery la creazione del Brut nel 1874, così gli si deve ugualmente anche quella del POP nel 1999. Quindi lo Chef de Cave, Thierry Gasco, ha iniziato a lavorare su una visione più contemporanea della degustazione di uno champagne Pommery.
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Sempre alla ricerca di nuove scoperte in giro per il mondo, Longino & Cardenal è orgoglioso di portare nel panorama gourmet dell’alta ristorazione e gastronomia un nuovo ingrediente altamente innovativo e sensazionale: il Plancton Marino.
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È stato celebrato nel tempio del gusto italo-newyorkese di Milano, il ristorante Ricci, il mondo Hellmann’s e le sue iniziative dedicate ai food lovers, in occasione del suo arrivo in Italia.
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La culla del Gewürztraminer, vitigno aromatico per eccellenza, è l’Alto Adige e Cantina Tramin è il produttore altoatesino che ne ha fatto una missione, tanto da essere conosciuta anche con l’appellativo di “Casa del Gewürztraminer “.
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Air Dolomiti, la Compagnia aerea italiana del Gruppo Lufthansa, porta ad alta quota i sapori di "Fish&Chef", l’appuntamento dedicato ai prodotti del Garda e in particolare al pesce di lago, in programma in alcune delle più belle località del Benaco.
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Dalle terre lombarde, nel cuore della sapienza alimentare, Salumi Pasini e lo chef Davide Oldani hanno saputo ricreare i sapori del passato e donare loro una nuova veste.
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Dopo quattro anni di grande lavoro, il pastificio trentino ha presentato a Identità Golose la nuova linea “Il Cappelli” prodotta con uno dei migliori grani duri.
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Zafferano Collina d’Oro è l’oro rosso del lago di Como, nato dall’intuizione di Rolando Germani che ha avviato con successo l’ambizioso progetto di coltivazione di uno zafferaneto di eccellenza non lontano dalle sponde del lago.
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Open Blue è un'azienda pioniera nel settore dell'itticoltura specializzata nello sviluppo di soluzioni innovative e sostenibili, come la piattaforma in mare aperto con impatto neutro sull'ambiente.
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