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Saranno Milano e il Museo Castello Sforzesco a ospitare per otto settimane, dal 17 aprile al 20 giugno 2010, una grande mostra dedicata al maestro chef Gualtiero Marchesi.
Nasce la prima Scuola Italiana di Potature della Vite
Dal 5 al 7 marzo 2010 si svolgerà a Palazzo Marchi di Imola la settima edizione della degustazione di grandi vini, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier. In più grande cena con lo chef Valentino Marcattilii.
Bruma d'Autunno è il vino gioiello dell’azienda, un puro 100% Barbera. Da ceppi che provengono dal 1926 e che regalano grandi emozioni.
Massimo Bottura e la sua "Compressione di pasta e fagioli", rivisitazione del grande classico che propone all'Osteria della Francescana; scandagliamo insieme la ricetta
Tag: ricette alta cucina
A Parma presentati i 7 nuovi chef che entrano a far parte di JRE Italia
Il presidente Emanuele Scarello: facciamo volare l’alta cucina italiana
I dieci migliori abbinamenti con il Barolo Chinato suggeriti da grandi sommelier del calibro di Luca Gardini, Alberto Piras, Giovanni Sinesi e Roberto Stroppiana!
Congresso Jeunes Restaurateurs d’Europe, in questi giorni a Parma (dal 21 al 22 febbraio 2010): i cuochi giovani e creativi si confrontano.
Sabato 20 febbraio, dalle 9 alle 15, appuntamento con Slow Food e il Mercato della Terra di Milano alla Palazzina Liberty.
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