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by Nicola Sprelli in Homepage

Il sommelier Mauro Mattei ci consiglia tre vini da meditazione: una Vernaccia di Oristano, un Sagrantino Passito e il Barolo Chinato Cappellano.

Tag: vino passito, vini da meditazione, vernaccia di oristano, sagrantino passito, mauro mattei, contini, barolo chinato cappellano, barolo chinato

by Nicola Sprelli in Homepage

I dieci migliori abbinamenti con il Barolo Chinato suggeriti da grandi sommelier del calibro di Luca Gardini, Alberto Piras, Giovanni Sinesi e Roberto Stroppiana!

Tag: roberto stroppiana, luca gardini, gianni sinesi, barolo chinato, alberto piras

by Francesca Sironi in Homepage

Ottenuto dal vino Barolo, con un sapore amarognolo e speziato, è alquanto raro da trovare: stiamo parlando del Barolo Chinato.

Tag: vino barolo, vin brulé, rabarbaro, cappellano di serralunga, barolo chinato

by Carlo Spinelli in Chef

Tag: ricette tipiche piemontesi, foie gras, cucina creativa, barolo chinato