Chef

I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Il ritorno del congresso nazionale di CHIC
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Unione, fame di nuovi progetti e voglia di rincontrarsi. Il ritorno emozionante di CHIC nella capitale.
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Al Simposio di APCI per delineare la nuova figura del Cuoco
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Le Stelle della Ristorazione si riuniscono a Como per confrontarsi sull’evoluzione della professione.
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La nuova Osteria Mondo d’Oro di Giancarlo Perbellini
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Lo chef scaligero porta alla scoperta dei sapori più genuini del territorio, in un’osteria alla portata di tutti.
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Cene CHIC: le tappe gourmet 2022
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Il ritrovo annuale dei soci CHIC, i portavoce dello spirito di forte tradizione ed innovazione della cucina italiana.
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Apre Trigu di Anthony Genovese a Sassari
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Nella sua nuova insegna lo chef stellato contamina la cucina classica sarda con un twist internazionale.
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Porta De Mä: il mare di Puglia a tavola
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Il Gruppo Mare Gioioso apre un nuovo ristorante a Monopoli. Angelo Sabatelli cura il menù.
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“Aria” fresca a Napoli con lo chef Paolo Barrale
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Tra storia, cultura, citazioni e modernità apre e conquista subito riconoscimenti il nuovo ristorante di Paolo Barrale, l’Aria Restaurant di Napoli.
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I nuovi talenti della cucina italiana secondo ItaliaSquisita
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Chef e pastry chef protagonisti della nuova cucina di ItaliaSquisita dell'anno appena trascorso.
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La nuova linea di distillati di Carlo Cracco
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Tra le ultime sfide dello chef vicentino arrivano i distillati. Una passione nutrita da sempre che ora è diventata un progetto a lungo termine.
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Francesco Sodano per "Cinquanta x Mille"
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Lunedì 24 gennaio si apre ufficialmente il ciclo di cene per il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani.
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