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Nuove frontiere della ristorazione contemporanea dalla Calabria di Caterina Ceraudo e del suo “Dattilo” di Strongoli.

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Il 24 maggio, a Palazzo Reale, si è tenuta la Conferenza Stampa per la presentazione del volume Le Soste 2022, l'edizione annuale che riunisce e racconta la selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa.

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A Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, aprirà il nuovo ristorante gastronomico firmato da Giuseppe Iannotti.

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Alla scoperta dell’Oltrepò Pavese con una cucina per tutti, con i sapori ben definiti e che richiamano sensazioni buone, senza essere vittima di un equilibrio fine a se stesso, che appiattisce ogni emozione.

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Da digital project manager a chef, in soli 5 anni. Modenese doc, dopo la laurea al Politecnico di Milano, Laura Santosuosso cambia vita all’età di 28 anni per assecondare il suo amore per il cibo.

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Il giovane chef celebra la Sardegna con una nuova cucina territoriale che attira curiosi neofiti ed esigenti gourmet.

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Una nuova stagione per il ristorante Al Lago con lo chef Raffaele Lenzi.

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La chef ucraina Ksenia Amber sarà ospite a Identità Golose Milano per una cena benefica e cucinerà con lo Chef Cesare Battisti del Ratanà.

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Nella meta gastronomica di Ventimiglia il pensiero culinario dello chef prevede l’esaltazione dei singoli ingredienti: leggerezza d’insieme, zero sprechi e piatti tradizionali liguri rivisitati.

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Una carta tutta da scoprire creata dall'Executive Chef Salvatore Bianco.

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