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C’è sentimento nello scoprire la ricchezza culinaria del nostro territorio nel condividere con centinaia di persone la passione per il cibo nello stare assieme e sostenere concretamente una buona causa nello scoprire la creatività di grandi chef italiani e internazionali nel brindare consapevolmente degustando eccellenze enologiche.

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by Alessandro Massi

Al Passalacqua la Chef stellata porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.

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Il pastry chef riceverà l'onoreficenza come Cavaliere dell’Ordine al merito della Repubblica Italiana.

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Giancarlo Perbellini sbarca oltre manica ed è il nuovo executive chef del brand specializzato in pasta fresca.

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Giovedì 22 febbraio apre a Catania il ristorante Coria degli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta.

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Lo chef è tornato nella sua città, Roma, per guidare la cucina di INEO, il ristorante fine dining dell’Anantara Palazzo Naiadi Hotel.

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È uscito per Slow Food Editore un libro su i miti, i maestri, gli allevi protagonisti della storia della cucina.

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Due i nuovi tre stelle, cinque i nuovi due, in totale 395 ristoranti premiati.

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Un menu eclettico, perfetto racconto del percorso evolutivo tra Giappone, Italia e le culture di tutto il mondo. I sei piatti resteranno poi in carta, ruotando ogni settimana fino a metà dicembre.

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Enrico Bartolini e Davide Boglioli firmeranno la tradizionale cena placée per cinquecento ospiti con un menu che rende omaggio a Giuseppe Verdi, nelle iconiche e sontuose sale della Società del Giardino.

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