Chiara Buzzi
by Chiara Buzzi in
Uno sguardo sullo stato dell’arte della cucina italiana nella Grande Mela, attraverso le voci dei protagonisti di oggi.
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by Chiara Buzzi in
Un viaggio culinario alla scoperta delle figure italiane di riferimento nella capitale del Sol Levante.
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by Chiara Buzzi in Chef
Uno sguardo al lavoro degli chef italiani in Germania, dalla cucina tradizionale a quella mediterranea attraversando il mondo della panificazione.
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by Chiara Buzzi in
Il viaggio di ItaliaSquisita prosegue in Thailandia, trovando le affinità tra cucina locale e italiana con le voci degli chef che qui hanno trovato la loro vocazione gastronomica.
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by Chiara Buzzi in
Sono sempre più numerosi gli appassionati californiani che apprezzano la cucina italiana nella forma più autentica, cogliendone le diverse sfaccettature regionali, locali e contaminate.
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