Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
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Una cucina nuova ma dal sapore antico della tradizione, che va oltre l’offerta gastronomica e che valorizza tutti i fattori che le fanno da contorno, primo fra tutti quello umano.
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Carlo Cracco, Gianluca Fusto e Cesare Battisti insieme per sostenere le opere di restauro del Duomo di Milano con le loro dolci proposte fatte con ingredienti tipici milanesi.
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Recupero di verdure siciliane scomparse, fermentazioni e ipermaturazioni: una nuova avventura del giovane chef in uno dei Resort più suggestivi nell'isola di Vulcano.
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Un nuovo menu di dolci creato dallo chef stellato, disponibile negli alberghi della catena Bvlgari di Milano, Dubai, Pechino e Shanghai.
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Si troverà di fronte la piazzetta del Ristorante D'O due stelle Michelin a Cornaredo. Una struttura creata ad hoc per ripartire con una nuova formula all'aperto.
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Un’atmosfera esclusiva dal design innovativo, dove spiccano le eccellenze italiane, tra lunghi tavoli in legno e lampadari di cristallo, con lo scopo di dare nuova vita a uno spazio magico.
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Cracco, Sadler, Bowerman e altri grandi chef a sostegno della campagna di sensibilizzazione di Azione contro la Fame.
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Presto a Tokyo la terza Gucci Osteria: l'ultimo, per il momento, della serie di ristoranti nati dalla collaborazione dello chef Bottura con Maison Gucci.
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Dopo 10 anni ai vertici della cucina Parigina, Giuliano Sperandio curerà l'alta ristorazione dello storico gruppo Le Taillevent.
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Mattia Baroni, nel cuore della Val Sarentino, invita a ripensare e discutere le risorse con il suo nuovo progetto gastronomico sostenibile: Laboratory for Future Gastronomy (La FuGa).
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