Dopo 20 anni Luigi Biasetto, campione del Mondo di Pasticceria e membro dell’associazione Relais Desserts, ritorna infatti a far parte di AMPI. L’annuncio è stato dato il 18 aprile al termine della sua presentazione all’Assemblea riunitasi nel contesto del XXXI Simposio Tecnico AMPI, presso ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (PR).
«Poter contare sul supporto e la competenza di Luigi, amico e grande professionista, è per tutta Accademia ulteriore linfa per il progetto che stiamo portando avanti tutti insieme. Una comunità, quella di Ampi, che da oggi, è ancora più forte e compatta» dichiara Salvatore De Riso, presidente di Ampi.
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