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Una "Dolce new entry", direttamente da Napoli, è sbarcata in Fondazione Bertini nel mese di Novembre: Mignon , la pasticceria napoletana itinerante.
La ricetta della sfogliatella riccia, intramontabile dolce della tradizione partenopea, viene spiegata passo passo e celebrata dallo storico pasticciere napoletano Sabatino Sirica attraverso due video-tutorial d’autore.
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