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by Carlo Spinelli in Grandi Ricette

Lo chef Michele Biagiola dell’Enoteca Le Case a Macerata ha trasformato i classici Spaghetti all’arrabbiata in una cornucopia di erbe aromatiche.

Tag: Spaghetti all’arrabbiata, enoteca le case

by Claudia Tiberti in Homepage - Grandi Ricette

La ricetta d’alta cucina dello chef Michele Biagiola dell’Enoteca a Le Case a Macerata. Una ricetta evocativa e terrena: la “Patata Lessa” vista da un grande chef.

Tag: ricette alta cucina, Grandi Ricette, enoteca le case

by Redazione italiaSquisita in Chef

Tra le ricette di grandi chef, la stagione ci porta a un piatto a base di melanzane: “Melanzane arrostite al fior di finocchio” dello chef Michele Biagiona de L’Enoteca a Macerata.

Tag: ricette con melanzane, ricette alta cucina, Grandi Ricette, enoteca le case