PIEMONTE

ristoranti: LES PETITES MADELEINES, OSTERIA ARBORINA, HAFA STORIE, TRATTORIA EZZELINO, I DUE BUOI, VITTORIA, VINTAGE 1997, VILLA D'AMELIA, VILLA CRESPI, ZAPPATORI, TANTRIS, SAN MARCO, RISTORANTE CASA VICINA - EATALY, PICCOLO LAGO, PIAZZA DUOMO, PASCIA, MASSIMO CAMIA RISTORANTE, MAGORABIN, LOCANDA DI ORTA, LOCANDA DEL PILONE, La Rei Natura, LA FERMATA, LA CREDENZA, LA CIAU DEL TORNAVENTO, IL PORTALE, IL PATIO, IL CENTRO, IL CASCINALE NUOVO, I CAFFI, GUIDO DA COSTIGLIOLE, GUIDO, GARDENIA, DOLCE STIL NOVO ALLA REGGIA, DEL CAMBIO, COMBAL.ZERO, CHRISTIAN E MANUEL COSTARDI, ANTICA CORONA REALE, ALL'ENOTECA, AL SORRISO, MARC LANTERI AL CASTELLO
Zone: Vercellese, Valsesia, Val Susa, Roero, Monferrato, Langhe , Gran Paradiso, Cuneese, Colline Novaresi, Città di Torino, Canavese, Biellese
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
-
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
-
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
-
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina