Un viaggio tra le colline sabaude: attraverso aneddoti e sensazioni che hanno infarinato menti e grembiuli di tre grandi chef italiani, alla scoperta di una tradizione fatta di vigneti, contadini e allevatori, orti d'eccellenza e una nuova visione di cucina d'equilibrio tra innovazione e tradizione.
Enrico Crippa e la sua brigata hanno creato i “Mercoledì verdi dell’orto di Piazza Duomo”. Cucina creativa e cucina naturale ad Alba, coi vini naturali!
Il 28 maggio si svolgerà l'evento enogastronomico "Le stelle si incontrano a Barolo", iniziativa promossa da Terre da Vino, che vede protagonisti grandi chef.
Il 19 marzo 2012, alla Triennale di Milano si celebrerà l’eccellenza imprenditoriale italiana in Cina e Hong Kong, con una cena preparata da due grandi chef.
Un video interessante all'interno della meravigliosa cantina de La Ciau del Tornavento, ristorante dello chef Maurilio Garola e della sommelier Nadia Benech a Treiso (CN).
Eventi enogastronomici: seconda settimana di celebrazioni dell’annata 2007 del Barolo e del territorio delle Langhe, con le degustazioni e le cene di “Io, Barolo”.
Lunedì 13 giugno, a Barolo si svolge il convegno ““Le grandi famiglie della ristorazione”, all’interno di Le Stelle s’incontrano” promosso da Terre da Vino.
Enrico Crippa, chef d'alta cucina del ristorante Piazza Duomo ad Alba (CN), ci racconta la primavera intorno ai ristorante delle Langhe. Foto di cucina e paesaggi da favola.
Tra i ristoranti nelle Langhe, all’Antica Corona Reale a Cervere le generazioni convivono nella cucina tipica piemontese: Gian Piero Vivalda e suo padre Renzo.
Per la gioia di gourmet e appassionati di enogastronomia il tartufo Bianco d'Alba sarà il protagonista del principale evento enogastronomico di Milano: "Barolo e Tartufo".
Tra i ristoranti nelle Langhe sono pochi a distinguersi per qualità e ricerca dell’alta cucina. Itinerari enogastronomici nelle Langhe tra i ristoranti gourmet.
"Maurilio e la Ciau del Tornavento" is a massive book containing life stories of Maurilio Garola, chef of one of the most recommended restaurants in Langhe
“Maurilio e la Ciau del Tornavento” è un massiccio volume che raccoglie racconti di vita di Maurilio Garola, chef di uno dei più consigliati ristoranti Langhe
From October 15th, 2010 and for the entire month of November, in addition to the menu, Locanda Canevari offers two intriguing proposals in honor of the truffle.
Nelle Langhe, vicino Alba, c'è Benevello. In località Manera, sul crinale di una collina circondato da boschi e noccioleti un antico podere ottocentesco ospita il relais Villa d’Amelia. Il ristorante è stato affidato alla regia dello chef Damiano Nigro, giovane promessa dell’alta gastronomia italiana
A partire dal 15 ottobre 2010 e per tutto il mese di novembre, oltre alla carta con il nuovo menu, Locanda Canevari propone in onore del tartufo due intriganti proposte
