Chef
GIULIANO SPERANDIO
LE TAILLEVENT
15 rue Lamennais Paris
75008
Tel:
RICETTE
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
Cordon Bleu e Purée in un due stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio -
Testa d'astice alla Thermidor -
La besciamella in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Taillevent** -
Le Salse Madri in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Taillevent** -
La maionese di Giuliano Sperandio - Le Taillevent** -
Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio -
Pesto: la ricetta originale di Mauro Ricciardi e Giuliano Sperandio
STORIE
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