Redazione italiaSquisita

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

5 incontri in campo, 5 prodotti agricoli, 5 diversi luoghi per un viaggio nel biologico e nella sana nutrizione che durerà un anno intero.

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by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

A Vicenza aprirà un ristorante stellato in piazza dei Signori, davanti alla Basilica Palladiana. Il 19 luglio, infatti, Lorenzo Cogo trasferirà «El Coq», stellato Michelin dal 2012, al primo piano del palazzo che ospita il Caffè Garibaldi.

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by Redazione italiaSquisita in

Per festeggiare il rinnovato incarico della gestione laica della Cappella di San Gennaro, riaffidata alla Deputazione, alcuni tra i migliori pasticceri campani sono stati chiamati a creare un dolce dedicato al Santo.

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by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Il programma di Terra Madre Salone del Gusto, dal 22 al 26 settembre, si arricchisce di due occasioni imperdibili: la Cucina dell’Alleanza in piazza Castello a Torino e gli Appuntamenti a Tavola organizzati dalla Scuola di Cucina di Pollenzo.

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by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

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by Redazione italiaSquisita in Chef

È stato eletto a New York il Miglior piatto di Pasta: il #primodimanhattan è quello dello chef Massimo Sola.

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by Redazione italiaSquisita in Libri

Anche nel mondo della pizza sta succedendo quello che in cucina è già in atto da tempo: un’evoluzione, quasi una rivoluzione, che pone al centro del mestiere di pizzaiolo la ricerca, l’attenzione agli ingredienti, la conoscenza del territorio.

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by Redazione italiaSquisita in Chef

Lo chef Stellato Claudio Sadler, in occasione della festa per il suo 60° compleanno, ha voluto celebrare la sua carriera e i suoi successi insieme a tanti amici chef e non solo.

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by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

È di pochi giorni fa la notizia della conquista del primo posto nella World's 50 Best Restaurants da parte dello Chef Massimo Bottura con la sua tristellata Osteria Francescana. Broggi 1818, legata allo Chef ed al suo giovane progetto Food For Soul, ha accolto con entusiasmo la notizia.

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by Redazione italiaSquisita in

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