Redazione italiaSquisita
Mentre si deve a Pommery la creazione del Brut nel 1874, così gli si deve ugualmente anche quella del POP nel 1999. Quindi lo Chef de Cave, Thierry Gasco, ha iniziato a lavorare su una visione più contemporanea della degustazione di uno champagne Pommery.
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Aprirà il prossimo 28 giugno, a Minori, il nuovo locale “Sal De Riso Costa d’Amalfi”, l’unico in Costiera amalfitana gestito direttamente dal noto pasticcere di Minori.
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4 giorni di grande festa, spettacoli, musica e cibo gourmet con le pizze di Gabriele Bonci e lo street food Baladin per festeggiare i 30 anni del mondo Baladin, i 20 anni del birrificio Baladin e l’inaugurazione del nuovo impianto di produzione.
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Mancano pochi giorni al taglio del nastro dell’evento “I 5 Sensi – Uniti per De@Esi 2016”, ideato e organizzato dallo Chef stellato del Ristorante I Portici di Bologna Agostino Iacobucci, che si svolgerà a Ozzano dell’Emilia (BO) il 26 e 27 Giugno 2016 presso la Tenuta Palazzona di Maggio.
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Gino Sorbillo, il più celebre esponente della pizza napoletana, aprirà due locali a New York, il primo a Little Italy e il secondo a Union Square e, anche sul fronte italiano, ci sono importanti novità.
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Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto, in provincia di Brescia, grazie alla cooperativa sociale Fraternità Impronta, vengono ospitati adolescenti di età compresa tra i 14 e 20 anni in situazione di forte disagio.
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by Redazione italiaSquisita in Chef
Alessandro Salvatore Rapisarda, chef del Ristorante Café Opera di Recanati, vince la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016 e il prossimo ottobre rappresenterà l’Italia alla Gran Finale.
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Il 16 giugno inaugura a Milano il ristorante Lume. Inserito in un contesto di archeologia industriale, si trova all’interno della ex fabbrica Richard Ginori, in Via Giacomo Watt 37, zona Naviglio Grande.
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