Redazione italiaSquisita
Bellavista nasce in Franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti che decide in quell’anno di trasformare in azienda una piccola attività vitivinicola fondata su alcuni ettari di proprietà di famiglia.
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Presentato il Cuocicipolla, lo strumento di cottura per il mercato retail studiato da Pentole Agnelli insieme a Davide Oldani per realizzare anche a casa la celebre cipolla caramellata dello chef stellato.
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Sono ben 13 i neodiplomati che possono vantare un impiego, di cui otto in ristoranti stellati come “Piazza Duomo”, “Casa Perbellini” e “Don Alfonso 1890”. I migliori del corso sono il romano Andrea Marchese e il ferrarese Luca Matteucci.
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I “Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo” scendono in strada, nel quartiere Chiaia, e danno appuntamento a tutti i golosi per il 29 novembre alle 18.30. La manifestazione, giunta alla 5° edizione, e nata come focus sulle tradizioni dolciarie delle festività interpretate da maestri pasticceri di particolare prestigio, cambia format per rendere la kermesse accessibile a un maggior numero di persone e veicolarne l’inserimento nel tessuto urbano.
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Peck, in via Spadari è sin da 1883 l’insegna che stupisce e conquista, portando in tavola il meglio dell’enogastronomia italiana ed internazionale. È il luogo dove il gusto e la ricercatezza si incontrano per dar vita ad esperienze uniche. Un posto dai sapori e dai profumi eccezionali, meta obbligata degli amanti del buon cibo, del buon vino, del prodotto d’eccellenza.
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Il Pastificio dei Campi di Gragnano è protagonista di due imperdibili appuntamenti alla Rinascente di Piazza Duomo dedicati alla cucina gourmet, allo Champagne selezionato e alla grande musica.
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La ONLUS fondata da Massimo Bottura inaugura un nuovo servizio presso le sale del Self Service Ghirlandina rivolto ai bisognosi della città.
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I più saporiti, profumati, che si sciolgono in bocca: sono i 66 formaggi premiati ai World Cheese Awards 2016, a San Sebastian, molti anche quelli italiani.
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Un panettone innovativo negli ingredienti quello proposto da Daniel Canzian nel ristorante che porta il suo nome. Gli ingredienti principali che caratterizzano l'impasto sono infatti riso cotto nel latte e zafferano.
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Taveggia Milano 1909, depositario da oltre un secolo della ricetta originale del panettone, propone, oltre al panettone tradizionale, una collezione speciale dedicata al Natale 2016.
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