Alessandro Massi

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L’Italia festeggia il trionfo nella Gelato World Cup al Sigep di Rimini e il podio conquistato alla Coupe d'Europe de la Pâtisserie al Sirah Europain di Parigi.

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Nel 2023, i paesi con livelli di fame "da crisi" hanno ricevuto solo il 35% dei finanziamenti richiesti per rispondere all'emergenza alimentare.

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ItaliaSquisita torna a far festa insieme ai più grandi professionisti della cucina contemporanea italiana aprendo la stagione primaverile in una location d'eccezione nella Capitale.

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by Alessandro Massi in

Ventuno ristoranti gourmet Lombardi promuovono un nuovo modello di convivialità.

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Per il diciassettesimo anno consecutivo, Tokyo si è distinta come la città al mondo con il maggior numero di stelle Michelin.

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ItaliaSquisita si riconferma media partner di SIGEP 2024, una delle edizioni più internazionali della fiera.

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by Alessandro Massi in Chef

Il 2 stelle Michelin e il celebre maestro pasticciere, insieme agli chef parmigiani, firmeranno l’edizione 2024 organizzata da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy.

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by Alessandro Massi in Chef

Michele Spadaro, giovanissima promessa della cucina (premio EmergenteChef 2024, Premio “Rising Star” Most Powerful Chef Forbes 2024) è il nuovo chef del ristorante Pashà a Conversano (Bari). Con lui altri due chef pugliesi rigorosamente under 30.

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by Alessandro Massi in Prodotti di qualità

Da sempre la Norvegia si è contraddistinta per essere un’eccellenza in campo culinario, in particolare perché proprio questo Paese - e in particolare le Isole Lofoten – è l’unico produttore al mondo dell’inconfondibile Stoccafisso di Lofoten IGP.

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by Alessandro Massi in Ristoranti

Una nuova e affascinante venue per il ristorante che ha fatto della frollatura del pesce (e non soltanto) la sua cifra stilistica.

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