Spaghetti al pomodoro: originale vs. gourmet di Andrea Aprea

Il nuovo episodio della serie Originale vs. Gourmet ci porta a Milano nelle cucine del ristorante Vun di Andrea Aprea al Park Hyatt. Lo chef 2 stelle Michelin, originario di Napoli, interpreta il classico spaghetto al pomodoro lavorando sul gusto e le consistenze di quattro diversi pomodori rossi, per poi presentare una ricetta gourmet che gioca con il linguaggio e con le nostre abitudini più consolidate. Grande ricerca e la giusta dose di ironia in un video che farà discutere...