Homepage
Luca Gardini, sommelier indipendente, ci consiglia l’abbinamento vino rosso e pesce. Vino rosso per pesce o vino rosso da pesce?
Lambrusco grasparossa e Lambrusco salamino eccezionali, grazie alla degustazione vini a Firenze di Andrea Gori al Simposio dei lambruschi.
Azienda Sartori: storia e tradizione, molteplici etichette, produzione bio ed eco-compatibile e tre grandi vini rossi premiati con un notevole punteggio Robert Parker.
Tra i vini Veneti, un bianco autoctono del vicentino: il Vespaiolo.
Video-intervista al produttore di pasta di Gragnano Gerardo Di Nola.
Tra i vini autoctoni fatti con vitigni autoctoni di Sicilia, Alice Bresolin ci racconta il Faro Palari 2006 e 2007 di Salvatore Geraci.
Al Four Seasons di Firenze, grande abbinamento cibo vino con Sauternes francesi e alta cucina italiana, grazie allo chef Vito Mollica.
Chi tra i grandi chef italiani rientrerà nella super classifica mondiale dei 50 world’s best restaurants? I migliori ristoranti del mondo!
All’Italia Beer festival di Roma sono state premiate le migliori birre italiane, di microbirrifici artigianali.
Max Cochetti presenta alcuni tra i migliori vini naturali, consigliando qui i vini rossi e vini da dessert.
IN EVIDENZA
-
Il tempura più prezioso di Tokyo con Luca Fantin - Onodera Ginza -
Il piccione in un 2 stelle Michelin toscano con Valeria Piccini -
Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha conquistato l'America | Emilio's Ballato -
Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*