Video-intervista a Giovanni Assante

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video-interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. Ecco a voi il grande esperto della produzione di pasta di Gragnano (Napoli) Giovanni Assante, dell’azienda Gerardo Di Nola.