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by Redazione italiaSquisita in Chef

Una vera e propria lezione di cucina e di vita quella di Enzo De Prà, grande chef bellunese patron del celebre ristorante Dolada di Pieve d’Alpago, sul tema del trattamento delle materie prime sui fornelli.

Tag: stella michelin, ristorante dolada, pieve d’alpago, metodi di cottura, laurea in scienze dell’alimentazione, fornelli, facoltà agraria parma, enzo de prà