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Fra i frutti tipici da gustare a settembre ci sono i fichi: lo chef Francesco Apreda ha scelto proprio loro come simbolo di questo mese per il menu dell'Hassler di Roma, improntato su un unico protagonista declinato dall'antipasto al dolce.

Tag: ricette con i fichi, Ingredienti di Stagione, hassler roma, fichi

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Gli chef Francesco Apreda e Luigi Taglienti insieme per un "viaggio culinario" tra tradizione e innovazione.

Tag: hassler roma

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Al Palazzetto dell’Hassler Roma si riunisce l’alta cucina di Roma e dintorni per festeggiare il 150° anniversario dell’Unità d’Italia.

Tag: hassler roma, chef stellati, chef Roma, alta cucina