EMILIA ROMAGNA
ristoranti: TRATTORIA DA AMERIGO, STRADA FACENDO, SAN DOMENICO, RISTORANTE INKIOSTRO, PARIZZI, PAOLO TEVERINI, OSTERIA FRANCESCANA, NIDO DEL PICCHIO, MARCONI, MAGNOLIA, LOCANDA STELLA D'ORO, LA ZANZARA, LA PALTA, LA CAPANNA DI ERACLIO, LA BUCA, L'ERBA DEL RE, IL PIASTRINO, IL DON GIOVANNI, I PORTICI, GUIDO, CAFFE' ARTI E MESTIERI, CA' MATILDE, ARNALDO - CLINICA GASTRONOMICA, ANTICA CORTE PALLAVICINA, AL TRAMEZZO
Zone: Val di Taro, Romagna, Emilia, Colli Piacentini, Città di Parma, Città di Modena, Città di Bologna
IN EVIDENZA
-
Il piccione in un 2 stelle Michelin toscano con Valeria Piccini
-
Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha conquistato l'America | Emilio's Ballato
-
Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*
-
Arancini Siciliani: Originale (Catanese) vs Gourmet con Alessandro Ingiulla e Lorenzo Scollo