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Itinerari enogastronomici a Piacenza e dintorni: ristoranti piacentini, vini piacentini, salumi piacentini e prodotti tipici dell’Emilia Romagna.
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Tra gli eventi a Piacenza e provincia, il 6 e 7 ottobre c’è la fiera dei Frutti Antichi 2012 al Castello di Paderna. Cultura ortofrutticola nella storia.
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Chef Stellati in Castello - Ricordanze di Sapori nei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza: la rassegna enogastronomica che coinvolgerà grandi chef stellati e produttori di delizie emiliane per quattro lunedì, da maggio a ottobre 2012.
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Tra gli eventi enogastronomici, il 4 e il 5 giugno 2011 i Colli Piacentini ospitano il Gutturnio Festival, dedicato ovviamente al vino Gutturnio Frizzante.
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Antica Osteria del Teatro dello chef Filippo Chiappini Dattilo si rinnova completamente!
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Tra gli eventi di Piacenza, la Fiera dei Frutti Antichi al Castello di Paderna, per scoprire varietà di frutta incredibili.
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Stimolante intervento di Alain Ducasse alla "Notte dei culatelli" tenutasi il 27 luglio 2010 all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR)
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Ristoranti a Piacenza: non potete non andare all'Antica Osteria del Teatro, un luogo di ricordi, di sapore e di grande, grande cucina. Eccone una breve invitante descrizione, tra le parole dello chef Filippo Chiappini Dattilo.
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La Pacciada: il piacere di ritrovarsi a tavola con sapori veri, che sanno raccontare la storia di una terra e delle sue genti.
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La funzione dell’azienda agricola di proprietà della famiglia Pisaroni è la valorizzazione delle produzioni agricole tradizionali proprie della zona piacentina.
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Il 24 e 25 aprile 2010 torna il Gutturnio Festival, appuntamento arrivato al quinto anno, dedicato a degustazioni, assaggi, abbinamenti enogastronomici e buon vivere sui Colli Piacentini.
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A Mareto, in alta Val Nure, lo chef Filippo Chiappini Dattilo riporta in auge l’antica arte della norcineria piacentina. Condotta all’insegna della tradizione che fa grande il salame piacentino Dop della gastronomia farnese.
IGP: Salame Piacentino, Salame d'oca di Mortara, Pera dell'Emilia Romagna, Pancetta Piacentina, Coppa Piacentina
Vini: Ortrugo, Colli Piacentini Gutturnio
