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Petali di viola
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PAOLO DONEI
La sfera di gambero rosso
PAOLO DONEI
Mousse di sambuco, parfait alla rosa e profumi di viola e lavanda
Altri ingredienti della famiglia
Fiori
Viole caramellate
Fiori
Ricette di Grandi chef
Funny - gelato alla viola, mousse di lamponi e pepe rosa, strudel alle spezie
Viole
Fiori
Rosa, infuso
Fiori
Ricette di Grandi chef
Consistenze di riso… (E rose)
Rosa, bocciolo secco
Fiori
Ricette di Grandi chef
Baccalà con salsa di topinambur e rosa
Rosa canina
Fiori
Ricette di Grandi chef
Pomodori, fragole e menta
”Red Carpet” - Fragole profumate di Tortona, pomodori e petali di rosa con fiocchi di panna fresca alla menta-cioccolato
Rosa
Fiori
Ricette di Grandi chef
Consistenze di riso… (E rose)
Mousse di sambuco, parfait alla rosa e profumi di viola e lavanda
Rabarbaro
Fiori
Ricette di Grandi chef
Pere mentali
Nasturzio
Fiori
Ricette di Grandi chef
M'ama non m'ama
Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico
Fiori di zucca
Fiori
Ricette di Grandi chef
Spaghetto di patate, burro e alici
Cavatelli farciti di fiori di zucca, ragù di vignarola, gamberi rossi e stringata
Fiori di sambuco
Fiori
Ricette di Grandi chef
Mousse di sambuco, parfait alla rosa e profumi di viola e lavanda
Fiori di lavanda
Fiori
Ricette di Grandi chef
Mousse di sambuco, parfait alla rosa e profumi di viola e lavanda
Fiori di Hibiscus
Fiori
Fiori di finocchio
Fiori
Ricette di Grandi chef
Hamburger di cinghiale con mele croccanti al rosmarino
Fiori di finocchietto
Fiori
Ricette di Grandi chef
Piedino di Nero Casertano, brodo di funghi e aceto di lamponi
Fiori
Fiori
Ricette di Grandi chef
Gnocchi di cipollotto con capperi di tarassaco, giardino di erbe spontanee
Capperi
Fiori
Ricette di Grandi chef
Aguglia e Pomodoro
Paccheri di riso e mais con ricciola limoncella, capperi, olive nere e pomodorini di Alfonso Caputo
Boccioli di rosa
Fiori
Ricette di Grandi chef
Baccalà con salsa di topinambur e rosa
Pere mentali
Biancospino
Fiori
Ricette di Grandi chef
Riso al distillato di erbe di montagna e carpaccio di salsiccia
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