Chef
MATTEO BARONETTO
DEL CAMBIO
Una Stella
RICETTE
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Il cornetto più famoso d'Italia della leggendaria Farmacia Del Cambio di Torino -
Tagliatelle in un ristorante Michelin di Torino con Matteo Baronetto - Del Cambio* -
“Acciughe” al verde -
Lumache, salsa trippa e pomelo -
Savoiardi -
Vitello Tonnato originale vs gourmet con Matteo Baronetto e Antiche Sere -
Quadro Tiramisù
STORIE
NEWS
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IN EVIDENZA
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne