Sotto le stelle: la cena solidale con Matteo Baronetto

Il ristorante Del Cambio e lo chef Matteo Baronetto per celebrare i 20 anni di Estate Paideia, per una serata speciale all’insegna della solidarietà.
Un percorso gastronomico ispirato dalla natura e dai frutti dell'estate ideato dallo chef Matteo Baronetto per festeggiare il ventennale dell'iniziativa "Estate Padeia" organizzata dall'omonima Fondazione che lavora ogni giorno a fianco di famiglie e bambini in difficoltà, promuovendo progetti efficaci e innovativi, garantendo la creazione di contesti inclusivi, attenti e rispettosi delle necessità dei più piccoli. 

Il progetto “Estate Paideia”, tra i principali della Fondazione, dal 2001 ad oggi ha offerto a circa 800 famiglie con oltre 1500 bambini con disabilità, supportati da quasi 1200 volontari, l’occasione di vivere una vacanza serena e di incontro con gli altri. Un’occasione per rilassarsi, per socializzare e guardare al futuro con maggiore fiducia. 

Con il supporto della Fondazione Carlo Denegri, per il secondo anno consecutivo, l'evento si svolgerà da Orsolina 28 nel cuore del Monferrato: 60 famiglie, in compagnia dei volontari Paideia, per sei settimane tra fine giugno e inizio agosto vivranno un’esperienza di vacanza immersi nella natura, con la possibilità di partecipare ad attività sportive, di gioco e di orticoltura. 

"Da vent'anni per noi ogni estate è una straordinaria occasione per essere concretamente d'aiuto a tante famiglie. Quando si convive con la disabilità spesso la vacanza viene vissuta come inaccessibile per tante ragioni - dichiara Fabrizio Serra, direttore della Fondazione Paideia - noi invece lavoriamo sul diritto dei genitori e dei loro bambini a vivere esperienze di benessere e socializzazione, per poter guardare al futuro con maggiore fiducia. Grazie alla generosità di Orsolina28, Del Cambio e dello chef Baronetto vivremo una serata speciale per festeggiare questo traguardo, ma soprattutto per offrire tante altre preziose occasioni di vacanza ai bambini con disabilità e alle loro famiglie"

"Sono felice di sostenere con Del Cambio e Orsolina 28 questo importante progetto – racconta lo chef Matteo Baronetto - mettendo a disposizione la creatività e l'impegno della mia brigata in una serata che grazie alla cultura, al contatto con la natura e alla convivialità diffonde i valori unici dell'empatia, della condivisione e della partecipazione".

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