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Giorgio Sabbatini, "Pizzeria Love it" di Milano si è aggiudicato il titolo Mondiale di Pizza Classica con la sua pizza “10 Pomodori” interpretati in una margherita. Ecco gli ingredienti: mozzarella di bufala, pomodoro san Marzano, datterino IGP, pomodorino del piennolo, datterino confit, pachino confit, pomodoro giallo datterino, piccadilly, ramato, marida, perino, basilico (10 tipologie di pomodori).
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L’Arte dei pizzaiuoli napoletani sia Patrimonio dell’Umanità. Celebrato lo scorso 4 marzo il primo anniversario dalla candidatura ufficiale da parte della Repubblica italiana e raggiunte 1.300.000 firme a sostegno della petizione planetaria #pizzaUnesco, ora si punta decisi allo storico traguardo di 2.000.000 di adesioni da almeno 100 Paesi del mondo entro l’autunno. Ma soprattutto ad ottenere la vittoria finale con la decisione dell’Unesco attesa nel mese di dicembre a Seoul.
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Un successo che vede protagonisti gli oltre 22 mila visitatori, che hanno varcato le porte del The Mall e si sono fatti trasportare dai sapori e dai profumi dell’alta cucina. Si conclude così l’ottava edizione di Taste of Milano che dal 4 al 7 Maggio ha animato Porta Nuova. La tappa milanese si chiude con un aumento del pubblico del 10 % che ha portato al sold out di numerosi piatti dei menu proposti dagli chef.
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Moët Ice Impérial è il primo champagne creato per essere bevuto esclusivamente on the rocks. La più innovativa Champagne tasting experience che unisce piacere, freschezza e lo spirito libero dell’estate. In spiaggia, su un rooftop o by the pool, Moët Ice Impérial è tornato ed è pronto a risvegliare i sensi… summer rocks! Moët Ice Impérial trasforma in pura emozione le giornate di sole con gli amici nelle location più chic del mondo.
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Dopo il grande successo della trasferta romana torna l'appuntamento milanese di Italiasquisita.
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É Stefano Toscano dell’IPSSEOA “Giovanni Falcone” di Giarre (Catania) il vincitore della borsa di studio Enrico Briguglio per una Sicilia Autentica istituita dall’associazione Le Soste di Ulisse.
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“Un percorso da condividere”: è questa la traccia e il viaggio che ha ispirato la famiglia Scarello per celebrare i 130 anni di attività ininterrotta. Un viaggio iniziato più di un secolo fa, scandito dal tempo e dagli eventi anche in questo angolo del Friuli - in mezzo due guerre mondiali, il boom economico, la prima radio e la prima televisione per seguire gli incontri di Carnera e le partite di calcio, il primo posto pubblico in paese in cui potevi trovare un telefono.
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La grande tradizione gastronomica italiana è fatta di piatti, prodotti, storia, professionisti, territorio. Una storia da riscoprire e raccontare guardando al futuro. Per questo 17 tra i migliori chef della Grande Cucina italiana, per un totale di ben 21 stelle, raccolte da Italian Gourmet, saranno al centro di uno degli appuntamenti più importanti della prossima Week &Food milanese.
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Unilever Food Solutions presenta la Desserts Collection Carte d’Or, la proposta di ricette e spunti per dessert originali, in linea con le ultime tendenze nel mondo dei dolci, nata dalla collaborazione tra gli chef professionisti Unilever Food Solutions a livello globale.
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“Il mio sogno nasce nasce in un campo di grano; l’ho arato, l’ho seminato, l’ho coltivato, ho raccolto, ho molito, ho impastato le mie idee, ora sta lievitando ma per sfornarlo ho bisogno di voi, ho bisogno di te. Sforniamolo insieme.” Queste le parole di Antonio Cera.
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