Italiasquisita Redazione
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Napoli è istintivamente una città populargourmet, per strada c’è già tutto quello che serve per godere dei piaceri del cibo. Friggitorie e pizzerie, ristorantini di pesce, osterie e trattorie, chioschi nei vicoli e pasticcerie specializzate nella tradizione dolciaria. In questa giostra di continui stimoli d’eccellenza culinaria, c’è il Romeo Hotel con il suo gioiello Il Comandante dello chef Salvatore Bianco.
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«Milano non è bellissima ma c’è il lavoro». Ci hanno bombardato col refrain per quasi tutta l’età adulta, quasi dovessimo scusarci per non disporre dei tesori di Venezia, Firenze, Roma. Col 2015 la solfa è cessata: nessuno dice più che all’ombra della Madunina ci si va (o si rimane) perché costretti.
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Anche quest’anno Buona Puglia, l’associazione che riunisce in rete oltre ottanta fra produttori ristoratori e albergatori d’eccellenza su tutto il territorio regionale, è stata protagonista a Festa a Vico.
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1985-2015: trent’anni che intrecciano la storia di una famiglia e della sua azienda. Una storia di successi, quella di Comprital, oggi tra i top player del mercato dei prodotti per la gelateria artigianale.
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