10 - 11 Aprile: tutte le verità su cibo e salute a Nutrimi 2015

Per la prima volta, porte aperte al pubblico con la Sessione Open gratuita

del IX Forum di Nutrizione Pratica,  il 10 e 11 aprile presso la sede del Sole 24 ORE


NutriMI, da anni congresso di riferimento per la comunità scientifica italiana,

a pochissimi giorni dall’inaugurazione di EXPO, il più grande evento sulla nutrizione mai realizzato nella storia, darà vita ad un’edizione inedita del Forum, affiancando ai consueti momenti di formazione dedicati ai Professionisti della Salute (con assegnazione di crediti ECM per Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti e Farmacisti), una Sessione Open gratuita e aperta al pubblico, sino ad esaurimento posti.

 

PORTE APERTE E SGUARDO AL FUTURO

Oggi il cibo e l’atto del nutrirsi hanno acquisito una rinnovata centralità nelle nostre vite: ecco che, allora, il colore e l’aspetto di un alimento possono addirittura influenzare l’umore e i comportamenti, mentre i social network e gli smartphone finiscono con l’influenzare quotidianamente i comportamenti alimentari di milioni di persone.

Tanti i fenomeni alimentari emergenti che saranno analizzati e commentati dai massimi esperti del settore. Da una visione sociologica del tema, che arriverà a studiare il trend dei foodselfie e delle app per fare la spesa, a relazioni specifiche su cucina e ingredienti: tutta la verità su latte, sale, zucchero e farina, prodotti biologici e salutistici, qualità nutrizionale delle cucine etniche più amate, senza trascurare uno sguardo in anteprima agli alimenti del futuro.

L’evento è dedicato a tutti coloro che lavorano nel mondo dell’alimentazione o che, semplicemente, vogliono saperne di più e imparare a scegliere consapevolmente un’alimentazione equilibrata e piacevole.